La mia attività per NuSeF:
Sono la Presidente dell'Associazione Nutrizionisti Senza Frontiere Spagna e socia dell'omonima associazione in Italia. Tra le mie esperienze più significative riporta quella del Guatemala. Di seguito la mia testimonianza su questa magnifica esperienza.
Andare nella comunità di Zarzalito è significato svegliarsi alle 6:30 del mattino nella vicina cittadina di Esquipulas e percorrere un’ora e mezza di strada in una 4×4 di cui un’ora di strada che dire sterrata è dire poco e tornare a fine giornata con un’energia e voglia di fare inspiegabili, pronti la mattina dopo per ripartire. È significato chiedere ai bambini di scrivere il loro nome sui disegni che stavano realizzando e riceverli indietro con il tuo di nome circondato da cuori colorati. È significato ricevere in regalo una busta piena di pane e dolci dalle donne che stavano imparando a farlo grazie ad un progetto di microeconomia appena partito nella comunità, donne che non hanno niente ma che hanno fatto questo gesto con il cuore.
Andare a Esquipulas è significato imparare a salutare le persone per strada, tutte, anche quelle che non conosci. È significato incontrare persone che lavorano con passione in nome delle tradizioni della loro Terra sperando in un futuro migliore.
Il filo conduttore della mia esperienza di volontariato in Guatemala é stato l’Amore. Ed è proprio l’Amore alla base dei progetti di NuSeF. Amore significa bene incondizionato, rispetto, comprensione, fiducia. É con il cuore colmo di gioia e gli occhi pieni della bellezza di una vita semplice che sono tornata a casa. Auguro a tutti di poter dare e ricevere tanta bellezza.